Добрый день, мои дорогие друзья! В этом видео я расскажу, как запасаю черную смородину на зиму по старейшему рецепту, которым пользовались в нашей семье ещё в моем детстве, и даже ещё раньше. Бабушка всегда готовила 12-литровое ведро такой смородины, называла его "Витамин". Стояло оно всегда на кухне, в углу - без холодильника, без погреба, для еды набирали понемногу в кастрюльку - пекли большой открытый дрожжевой пирог, варили компот, кисель - вкуснее ничего не бывает! Готовится такая смородина без варки, вымытые ягоды не обсушиваю, рецепт простейший - сколько перекрутили смородины - в два раза больше брать сахар. У меня было на 2 кг 250 гр смородины - 4,5 кг сахара. В комбайне перекручивать не получается - выходит взбитое пушистое пюре, лучше через мясорубку. Так же можно разложить такую свежеприготовленную смородину в сухие простерилизованные банки и накрыть бумажками. Это не консервация - ничего варить, стерилизовать и укупоривать не надо. Смородина сама зажелируется. Использовать в выпечку, при простуде добавлять в травяные чаи, для приготовления компотов, киселей - полезная и очень вкусная заготовка черной смородины! По такому же рецепту можно готовить малину и клубнику. Приятного аппетита! Сладкая выпечка! Песочные галеты с КЛУБНИКОЙ: • Сладкая Выпечка! Песочные ГАЛЕТЫ с кл... Пирожки "Для бедных". Самое пышное ТЕСТО для жареных пирожков: • Пирожки "Для бедных"/Воздушное тесто ... Как вкусно запечь СКУМБРИЮ: • Рыбу не жарю! Вкуснейшая нежная скумб... Очень вкусный картофельный салат: • БЕРУ КАРТОФЕЛЬ И ГОТОВЛЮ ЭТО БЛЮДО/Ка... Обалденные ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ: • Ленивые вареники/Вкусный домашний про... Как загустить жидкое варенье для начинки в пирожки: • как загустить жидкое варенье Праздничное блюдо без хлопот - УТКА в Мультиварке: • Утка в Мультиварке - Праздничное Блюд... Обалденная домашняя КУРИНАЯ ТУШЕНКА: • Обалденная Домашняя Тушенка! Как сварить яблочно-сливовое повидло на зиму: • как сварить яблочно сливовое повидло ... Сколько соли положить в рыбу перед жаркой: • как мариновать рыбу для жарки - сколь... Капуста с рисом - консервация на зиму - рецепт из СССР: • капуста (баклажаны) с рисом на зиму -... Как приготовить холодный борщ СВЕКОЛЬНИК: • Свекольник - Все Секреты Приготовления! Малосольные помидорчики быстрый рецепт: • Готовим Такие Помидоры На Каждый Праз... Пирожное Картошка с шоколадного печенья: • Теперь всегда готовлю вместо покупных... Болгарское Лечо на зиму: • съедается первым - лечо по болгарски Селедочка маринованная, самая вкусная!: • От Такой Селедочки Невозможно Оторват... #ДжемИзЧернойСмородины #Смородина #ЗаготовкиНаЗиму #СмородинаНаЗиму #путешествия #германия #рецепты #жизньвгермании #еда #рецепт #назиму #десерты #десерт #кчаю
