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Описание: FICAF'E 2024: Ministerio de la Producci'on impulsa innovaci'on y comercio de caf'es especiales en Tingo Mar'ia Nota de prensa Produce Producd Producd 7 de noviembre de 2024 - 8:35 p. m. Productos innovadores a base de caf'e, como n'ectares, jaleas, filtrantes, vinagres y mermeladas, fueron presentados hoy por el ministro de la Producci'on, Sergio Gonz'alez, en la VIII Feria Internacional de Caf'es Especiales del Per'u - FICAF'E 2024, que se celebra en la ciudad de Tingo Mar'ia. Este evento congrega a los principales actores de la industria cafetalera, desde productores hasta consumidores, en una gran vitrina de negocios que abarca a regiones cafetaleras clave como Cusco, San Mart'in, Hu'anuco, Jun'in, Cajamarca, Pasco, Ayacucho y Puno. Durante la inauguraci'on, el ministro Gonz'alez resalt'o la importancia del caf'e en la econom'ia peruana, recordando que "m'as de dos millones y medio de peruanos tienen un v'inculo laboral con la producci'on de caf'e. Este cultivo no solo representa una fuente de trabajo y producci'on, sino tambi'en una significativa entrada de divisas, con m'as de 829 millones de d'olares generados". Asimismo, enfatiz'o el orgullo de Per'u al estar entre los principales productores y exportadores de caf'e a nivel mundial. El evento, que se extiende del 7 al 10 de noviembre en el Centro Ferial “Playa Tingo”, tiene como objetivo fortalecer el posicionamiento de los caf'es especiales peruanos en el mercado internacional. La ceremonia de apertura cont'o con la participaci'on de autoridades como el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, 'Angel Manero Campos, y el gobernador regional de Hu'anuco, Antonio Pulgar Lucas. Compromiso de PRODUCE con el sector cafetalero El Ministerio de la Producci'on (PRODUCE) impulsa la promoci'on y el comercio de productos derivados del caf'e mediante la organizaci'on de una Rueda de Negocios Nacional que permitir'a a m'as de 50 Mipyme productoras de caf'e negociar con 20 grandes empresas de sectores estrat'egicos, incluyendo retail, hoteler'ia y agroexportaci'on. Se proyecta que esta rueda de negocios generar'a transacciones por aproximadamente S/ 9 millones, consolidando alianzas comerciales que fortalecer'an a las peque~nas y medianas empresas del sector. Innovaci'on y Tecnolog'ia en la Cadena del Caf'e Como parte de FICAF'E 2024, el pr'oximo viernes 8 de noviembre se llevar'a a cabo el foro “Innovaci'on y Tecnolog'ia en la Cadena del Caf'e”, liderado por la red CITE de PRODUCE. En este espacio se abordar'an temas fundamentales para mejorar la productividad y calidad en la cadena cafetalera peruana, con un enfoque en la innovaci'on y el desarrollo tecnol'ogico en beneficio de los peque~nos productores. Desde 2022 a la fecha, la red CITE de PRODUCE ha atendido a 2,098 beneficiarios de la cadena cafetalera, brindando m'as de 6,921 servicios tecnol'ogicos y de innovaci'on en producci'on y transformaci'on del caf'e, contribuyendo al desarrollo sostenible de esta industria y fortaleciendo su competitividad en el mercado global. FICAF'E 2024 promete ser un impulso significativo para el sector cafetalero peruano, reafirmando el compromiso del Ministerio de la Producci'on con el desarrollo integral y sostenible de las regiones productoras de caf'e en el Per'u.

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