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Описание: En el marco del programa de capacitaci'on “Cocinando con pescado”, m'as de 700 madres socias de ollas comunes y comedores populares participaron en talleres que fomentan el consumo de productos hidrobiol'ogicos como el pescado en sus preparaciones diarias. Esta iniciativa, promovida por el Ministerio de la Producci'on, a trav'es del Programa Nacional “A Comer Pescado”, tiene como objetivo mejorar la calidad nutricional de las comidas ofrecidas en estos espacios comunitarios. Las madres recibieron formaci'on en t'ecnicas de preparaci'on y conservaci'on de pescado, as'i como en la elaboraci'on de recetas nutritivas y econ'omicas que incluyen pescados azules como el bonito y el jurel, reconocidos por su alto contenido de hierro y omega 3. La capacitaci'on se desarroll'o en diversas regiones del pa'is, con especial 'enfasis en las 'areas m'as vulnerables, donde el acceso a alimentos ricos en nutrientes es limitado. El Programa Nacional “A Comer Pescado” sigue comprometido en promover el consumo de productos hidrobiol'ogicos para mejorar la salud y combatir la anemia en el pa'is, ofreciendo talleres y material educativo a nivel nacional. Se debe se~nalar que en el marco del evento se desarroll'o una competencia de bandas musicales del distrito de ATE, siendo parte del jurado calificador, Juan Carlos Requejo, jefe de Gabinete de Asesores de PRODUCE. El colegio ganador, por presentar una tem'atica alusiva al mayor consumo de pescado, fue Manuel Gonz'alez Prada. Metas a nivel nacional PRODUCE tiene como meta capacitar a m'as de 13 140 madres socias de 6570 OSB (4300 comedores populares y 2270 ollas comunes), en el fortalecimiento de sus capacidades en la elaboraci'on de preparaciones saludables a base de productos hidrobiol'ogicos; ello permite beneficiar a m'as de 410 mil personas que se encuentran en condiciones de vulnerabilidad social y alimentaria.

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