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Описание: Venesmes (Cher) Four `a chaux. Un des derniers fours `a chaux vertical restaur'e en Berry. La tour mesure 11 m`etres de haut et 7,30 m`etres pour son plus grand diam`etre ext'erieur. A la base, l''epaisseur du mur est de 2,15 m`etres et 1 m`etre en haut. La chaux est obtenue par calcination de pierres calcaire que l’on chauffe entre 800°C 1000°C dans des fours verticaux. Les chaufourniers remplissaient le four par le dessus (le gueulard) en alternant des couches de pierres et de charbon. Il fallait environ 2 quintaux de charbon pour produire une tonne de chaux. La calcination durait environ 3 jours pleins. La cuisson termin'ee, la chaux 'etait r'ecup'er'ee `a la base du four par une ouverture appel'ee l''ebraisoir. A la sortie du four, on obtient de la chaux vive (CaO). On obtient la chaux 'eteinte, ou chaux hydrat'ee (Ca(OH)2) en la mouillant avec de l'eau. La r'eaction de la chaux vive avec l'eau est exothermique, cad qu'elle produit de la chaleur. La temp'erature peut atteindre rapidement 80°C. La chaux vive, fortement d'esinfectante, est utilis'ee dans l'assainissement, en particulier des b^atiments d''elevage. La chaux hydrat'ee est utilis'ee dans les mortiers `a la chaux et les enduits. L'invention du ciment en 1818 a progressivement d'etr^on'e la chaux dans le b^atiment.

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