Hecho con las manos, el objeto artesanal guarda impresas, real o metaf'oricamente, las huellas digitales del que lo hizo. Estas huellas no son la firma del artista, no son un nombre; tampoco son una marca. Son m'as bien una se~nal: la cicatriz casi borrada q

фото: Hecho con las manos, el objeto artesanal guarda impresas, real o metaf'oricamente, las huellas digitales del que lo hizo. Estas huellas no son la firma del artista, no son un nombre; tampoco son una marca. Son m'as bien una se~nal: la cicatriz casi borrada q

nelson suarez • 12-02-2018  

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Cuatro razones para preferir el #PanArtesanal *Esta cuidadosamente elaborado. Se cuida todo, desde los ingredientes, hasta su aspecto. Puedes apostar que hay mucho m'as compromiso en c'omo se hace y c'omo sale. Pr'acticamente se puede degustar la dedicaci'on.

? Cu'al harina es la m'as indicada para hacer #PanArtesanal? Un panadero artesanal "adapta cada f'ormula y el tiempo de mezcla, reposo, escalado, moldeado y pruebas, a variaciones en (entre otros factores) a la calidad de la harina". En los procesos industri

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?POR QU'E USAR #MASAMADRE? La masa madre debido a sus lactobacilos neutralizan el 'acido f'isico causante de problemas digestivos del pan prueba a trav'es de la acidificaci'on de la masa. Esto evita los efectos del 'acido f'itico y hace que el pan sea m'as f'acil

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Feliz d'ia... El #Panandero artesano en este contexto social no debe ser un operador de m'aquinas o un "caletrero" de recetas extranjeras ya que las condiciones de los ingredientes en nuestro locaci'on no se parecen en nada a las for'aneas, sino un intelectua

#Golfeados en @bistrobakery Te esperamos despu'es de las 3pm #somosartesanos tenemos todos los panes para tus preparaciones preferidas del fin de semana

#Golfeados en @bistrobakery #somosartesanos #talvina y tambi'en tenemos #Baguettes #oreganoyparmesano #pandequeso #pandeperros #pandehamburguesas con #mercedes1935 Te esperamos

Visitando la panader'ia renacer en Barquisimeto 60 a~nos

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#Golfeados = @bistrobakery

Feliz d'ia #Laborando #pandeverdad #RealBread #masamadre #mercedes1935 #SoyPanadero #somosartesanos

Repost @ferescorcia by @media.repost: Estos son los panes de jam'on de mi hermano el maestro panadero @pochove Son los mejores panes de jam'on que he probado. Lo repito, porque cada a~no, los pruebo y confirmo. Elaborados con masa madre (Mercedes +80 a~nos),

Feliz d'ia #Laborando #masamadre #mercedes1935 #RealBread #SoyPanadero

Estimados clientes se est'a haciendo la lista del #PandeJamon para el 31 v'ia WhatsApp 0424-9691104

Tenemos pan de #hamburguesas y tipo deli

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Feliz d'ia #cafe y #PandeJamon

#Bizcocho cl'asico en @bistrobakery de @franliavictoria #lim'on #cafe #somosartesanos

#PandeJamon en @bistrobakery te esperamos

#PandeJamon en @bistrobakery

Ma~nana Domingo abrimos de 9am a 1pm. Tenemos #PandeJamon te esperamos

Ya son 15 a~nos haciendo #PandeJamon de manera ininterrumpida ... Se dice f'acil, ? desde cuando lo tienes en tu mesa navide~na?

Mini #PandeJamon en @bistrobakery #somosartesanos #SoyPanadero


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