для теста: 4 яичный желток 60г сахар 200мл йогурт или кефир 80г растопленное сил.масло 300г мука разрыхлитель выкладываем тесто на лист и оставляем при комнатной температуре до готовности бези для бези: 4 яичный белок 200г сахар 1ч.л эссинся (ароматизатор) 2с.л крахмал 50г грецкий орехи 160с 40минут 300мл сливки 150г сахар ванилин по вкусом шоколад или вареное сгущёнки 100г
